朝鲜冷面
网购的冷面材料,因为南方不流行这东西,你可以在网上很随便的订到,有浓缩的汁可以专配简单点。
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步骤1/6
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冷面到手一般是半湿状态,用自来水泡30分钟,用手揉搓把它们保持分开就可以了
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步骤2/6
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鸡蛋煮熟,凉一下。
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步骤3/6
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将菜洗净备好。
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步骤4/6
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切好备用。
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步骤5/6
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牛肉切块,无视这块冻牛肉。天热怕坏了就冻起来了
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最后一步
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泡好的面放在沸水中煮至2分钟,期间要不停翻搅,因为这东西比较粘稠,你要迅速拿到冷水中多多几遍冷水,然后把调料包配冰水放入面,在放上配菜就可以了,如果有芝麻和泡菜放在上面更美味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-09
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