宝宝辅食:牛油果鸡肉泥(适合7个月以上的宝宝)
对于牛油果这种水果又爱又恨,爱的是它营养价值的丰富,含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质,钠、钾、镁、钙等含量也高,营养价值与奶油相当,有“森林奶油”的美誉。除作生果食用外也可作菜肴和罐头。恨的是它味道平淡没有香甜的口感。记得儿子七个月的时候第一次给他吃,一分两半,用调羹挖了一点喂,结果他就一发不可收拾,爱上了牛油果。
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牛油果一个、鸡胸肉一块
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先处理鸡胸肉,切成小块,容易熟的快
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冷水放入鸡胸肉,水位没过鸡胸肉即可,大火开锅后开锅,转中火,撇去上面一层浮沫,15分钟,因为是宝宝吃的食物最好时机煮的久一点。
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步骤4/10
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15分钟后,肉连同汤换另外一个容器,待冷却,鸡汤不用倒掉,马上用这个鸡汤打泥。
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步骤5/10
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等待的时间可以来处理牛油果了,切两半去核,牛油果成熟度刚好,熟过头了里面容易出现黑色的筋,选择外皮略黑,指肚按上去有些软的。
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步骤6/10
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用调羹沿着边转一圈,一下就挖出来了,有强迫症的此时感觉特别痛快。
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步骤7/10
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冷却过后,牛油果、鸡胸肉放入料理杯中,鸡汤倒入杯中,鸡肉和牛油果中的水分很少,加入鸡汤是最好的选择,鸡汤的多少根据搅拌的程度,感觉太厚了,就加一些鸡汤。
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这个程度其实还不是很细腻。
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步骤9/10
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后来又搅拌了两边,比刚才好多了。
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最后一步
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完成了,如果最后有一些稀,没关系,给宝宝吃的时候加一些米粉就可以了,有一些淡淡的清香,忍不住的想尝一口
每个宝宝对水果的喜爱程度不同,宝爸宝妈可以先用把牛油果切开来尝试着喂一下宝宝,如果宝宝喜欢,就可以做这道辅食咯。
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发布于 2015-08-09
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