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冬瓜肉丸汤的做法

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冬瓜肉丸汤

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30–60分钟 | 配菜(中级)

猪肉 250g

、

冬瓜 250g

、

糯米饭 50～70g

、

香葱适量

、

盐适量

、

植物油适量

、

香油时间

、

泡面搭档火腿肠一根

、

麻辣鲜适量

、

姜蒜末适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
1、猪肉、火腿肠、糯米饭和香葱成泥，装碗里备用；
步骤2/6 点击查看大图
2、放入盐、味精、芝麻油、麻辣鲜调匀
步骤3/6 点击查看大图
3、等水温烧到刚冒白气时将馅料做成圆团下锅煮成形，用煮到用漏勺推它不会散时证明已紧实
步骤4/6 点击查看大图
4、捞出备用
步骤5/6 点击查看大图
5、锅里烧开水，放油盐麻辣鲜和姜蒜末，冬瓜煮熟后倒入肉丸
最后一步点击查看大图
6、大功告成！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-09

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