猪肉芹菜饺子
最爱猪肉芹菜馅的饺子,自从前段时间自己学会包饺子以后,疯狂的迷恋上包饺子了。最爱自己调的馅儿了,咸淡适中。棒棒嗒~
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步骤1/7
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如图,两扎这么多的芹菜切碎。
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步骤2/7
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在切好的芹菜上均匀撒上盐(适量就好),搅拌均匀以后,等上10分钟左右。
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步骤3/7
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等上10分钟后,使劲捏芹菜,
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步骤4/7
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将绞好的肉馅和捏好水分的芹菜混合在一个碗里。
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步骤5/7
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在碗里加入两个生鸡蛋,酱油、盐、鸡精、色拉油、十三香。自己尝尝咸淡,然后搅拌均匀。
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步骤6/7
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我买的现成饺子皮,包饺子我就不教大家了,因为我包的也不好看。
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最后一步
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在煮开的水里放入饺子,但是放入饺子的时候轻轻搅拌,防止饺子沾锅底。水再次沸腾后,加入半碗水,这动作做两次。第三次水开以后,就可以捞出锅了。
喜欢肉馅多,所以菜和肉比例基本1:1。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-09
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