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土豆丝炒胡萝卜丝的做法

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土豆丝炒胡萝卜丝

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胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。中医认为它可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏，治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效，故被誉为“东方小人参”。用油炒熟后吃，在人体内可转化为维生素A，提高机体免疫力，间接消灭癌细胞。最近手上老起泡，可能缺乏维生素了，给自己补点！！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

土豆一个

、

胡萝卜一个

、

青椒一个

、

葱适量

、

盐适量

、

王守义十三香适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备土豆，胡萝卜，青椒各一个。
步骤2/9 点击查看大图
胡萝卜切丝，土豆切丝，青椒切丝。
步骤3/9 点击查看大图
切好的土豆丝用冷水过一下，去除淀粉。
步骤4/9 点击查看大图
葱切小段。
步骤5/9 点击查看大图
上锅热油，油七成热的时候放入葱段，再加适量王守义十三香。
步骤6/9 点击查看大图
加入胡萝卜丝翻炒一分钟。
步骤7/9 点击查看大图
加入土豆丝一块翻炒。
步骤8/9 点击查看大图
快熟的时候加入青椒丝再翻炒一分钟就好了。
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装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-09

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