云南茨菰片
厨娘坐标：云南省哈尼族彝族自治州，需代购云南特产的小伙伴可加我微信：Liu_luolin 茨菰，《本草纲目》称其“达肾气、健脾胃、止泻痢、化痰、润皮毛”，是无公害绿色保健食品中的上等珍品。中医认为茨菇性味甘平、生津润肺、补中益气，对劳伤、咳喘等病有独特疗效。茨菇每年处暑开始种植，元旦春节期间收获上市，为冬春补缺蔬菜种类之一，其营养价值较高，主要成份为淀粉、蛋白质和多种维生素，富含铁、钙、锌、磷、硼等多种活性物所需的微量元素，对人体肌能有调节促进作用，具有较好的药用价值。
-
步骤1/6
点击查看大图
新鲜茨菰 长这个样子哟
-
步骤2/6
点击查看大图
去皮 洗净
-
步骤3/6
点击查看大图
切成薄片
-
步骤4/6
点击查看大图
用开水涝一下
-
步骤5/6
点击查看大图
油烧开，倒入油锅里，小火油炸。到变成脆片，出锅。
-
最后一步
点击查看大图
撒上盐+花椒 少量！！
也可以用其他蘸料哟：泰式甜辣酱、番茄酱等。你喜欢的任何一种。^_^
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-09
云南茨菰片的其他做法
云南茨菰片的相关分类
云南茨菰片的相关推荐
-
家庭版锅包肉，酸甜脆香真的绝！
623395人看过 -
#“酒”是要开心#油渣莲白
151514人看过 -
#花10分钟，做一道菜#茄汁鸡胸肉
5582039人看过 -
有机冬笋干煸五花肉#复刻中餐厅#
149821人看过 -
拉丝紫薯饼
659289人看过 -
#山姆团圆宴# 双椒炒腊肠
142130人看过 -
春·笋
81331人看过 -
茨菰烧肉
400866人看过 -
让女朋友吃在嘴里连连叫绝的小酥肉
1983703人看过 -
云南菜～马刺根炖鸡
11256人看过 -
西班牙橄榄番茄牛肉丸汤
189863人看过 -
爆炒毛肚
210834人看过
