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凉拌西兰花

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夏天最适合吃凉拌菜 西兰花营养丰富 可以防癌 根部纤维素丰富 这道菜可以说技术含量为0 简单又好吃
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
西兰花 小半棵
、
大蒜 5瓣
、
姜 一片
、
沫沫辣酱 适量
、
鸡精 适量
、
盐 适量
、
黑胡椒粉 一点
、
香油 几滴
、
捞汁（酱油 醋等勾兑的汁） 4勺
烹饪步骤
小贴士

西兰花根部纤维丰富 不要扔掉 可以把根部的外皮切掉 吃芯。捞汁是直接买的 如果没有也可以用酱油 醋 盐等自己调制。西兰花比较容易有农药残留 焯水之前一定要用水浸泡20分钟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-09

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