可乐鸡翅
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步骤1/6
将买回来的鸡翅洗净(3遍左右)
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步骤2/6
将鸡翅两面划3-4道 方便入味
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步骤3/6
加入料酒 少量十三香或是胡椒粉腌制,这个时间可以切蒜,以及香菜,香菜主要是为了摆盘美观。
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步骤4/6
烧开水,将鸡翅倒入,焯水大约3分钟,取出沥水。
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步骤5/6
热油,放入蒜末爆香,将鸡翅放入,两面煎脆,放入老抽,十三香翻炒,放入可乐,大火烧开,小火慢炖
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最后一步
点击查看大图
快要收汤时,加入少许盐,放入蚝油提鲜。大火收汁儿。出锅,撒上少许蒜末香菜,啃吧。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-09
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