菌菇大杂烩的做法

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菌菇大杂烩

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这道菜的调味只有盐，吃到嘴里很鲜，原汁原味，菌菇的鲜味，榨菜的鲜味，毛豆米的鲜味，还有豆制品的鲜味融合在一起，比加鲜味料好吃多了。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

杏鲍菇 100g

、

口蘑 100g

、

海鲜菇 100g

、

白玉菇 100g

、

毛豆米 100g

、

胡萝卜半根

、

土厚百叶 1张

、

盐，榨菜，适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
全部食材洗净备用，毛豆米用水煮熟。
步骤2/7 点击查看大图
全部食材切片备用。
步骤3/7 点击查看大图
锅里放水，放入百叶，榨菜，焯一下，去除豆味和榨菜的咸味。
步骤4/7 点击查看大图
锅里放油，先煸炒胡萝卜。
步骤5/7 点击查看大图
再放入所有菌菇，煸炒岀水。
步骤6/7 点击查看大图
最后放入毛豆米，百叶榨菜，调味，加适量的盐即可。
最后一步点击查看大图
成品图。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

这道菜没有难点，一学就会，好吃看的见。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-09

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