甜酒酿
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我是用剩下吃不完的米饭做的甜酒酿,米饭放在大点的容器里,然后把九曲酒酿粉末倒进去,然后把米饭跟酒酿粉搅拌均匀,搅拌均匀后把米饭压紧,中间挖个洞,然后保鲜膜包好,夏天24个小时就足够了,等那个小洞洞里有酿出水来就拿把刀划一下,然后下水,我是开水放白糖,调到自己喜欢的甜度,然后放凉水,等水凉透倒进酒酿里,然后等到酒酿浮起来就可以,这个过程需要两个小时,吃不完的酒酿放冰箱,冻冻更美味!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-08
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