蒸的好吃不上火~蒸的黑米糯米糕~
抗台风苏迪罗~要体力的,更不能亏了肚子~要好好补充营养哈~~
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步骤1/5
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黑米磨成粉,白糖磨成粉,鸡蛋放至常温…
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步骤2/5
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鸡蛋和糖粉混合,电动打蛋器打发至立一根牙签2-3秒不动…
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步骤3/5
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分次筛入糯米粉和黑米粉,切拌均匀,应尽量避免消泡…
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步骤4/5
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8寸蛋糕模底及边抹少许油以便蒸好脱模…将拌好的糊糊倒入,封上保鲜膜防止蒸汽水滴入…锅烧水,开锅后入锅大火蒸23分钟…蒸好后关火再静置5分钟出锅…
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最后一步
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冷却会脱模,等分切8块…吃了两块才想起拍照留念哈~~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-08
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