爆汁肉饼
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
牛肉,猪五花6:4剁成馅
-
步骤2/6
点击查看大图
肉馅里放一个蛋清,盐,生抽,把高汤分次打到肉馅里,打到高汤和肉馅充分融合
-
步骤3/6
点击查看大图
没有高汤可以用这个代替,实在没有,清水也可以,取一块就行,用开水搅拌开,我用了大约300ml
-
步骤4/6
点击查看大图
把一个洋葱切碎放入调好的肉馅里搅拌均匀
-
步骤5/6
点击查看大图
开水和面,和好后盖上潮湿的笼布醒发30分钟
-
最后一步
点击查看大图
像包蒸包一样,大小适中的剂子擀薄,包入肉馅,收口的地方朝下,压扁,锅内刷层油,热后放入肉饼,小火煎至两面微黄,到适量清水,马上盖上锅盖,水干后出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-08
爆汁肉饼的相关分类
爆汁肉饼的相关推荐
-
泰式风味溏心蛋
68481人看过 -
不用和面!一口一个爆汁,孩子吵着要吃~
1101772人看过 -
白菜豆腐煎蛋汤【宝宝辅食】
180406人看过 -
黄金腐皮卷
51875人看过 -
回锅肉#龙年好运来 乐享豪吉味#
151558人看过 -
超成功的辣椒炒肉
113020人看过 -
绿豆马蹄糕,清凉消暑,清香软糯
8701人看过 -
凉拌手撕鸡
8414444人看过 -
汤汁浓郁~开胃好喝的罗宋汤!!上桌秒光
27677人看过 -
【超超超嫩的】肉沫炖蛋
74286人看过 -
辣炒孜然鱿鱼
5281人看过 -
鲁P的麻汁豆角
32289人看过