羊肉瓠茄(牛肉也可以)
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步骤1/8
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茄子洗净十字划开,上锅隔水蒸15分钟
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步骤2/8
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羊肉切丁,倒入酱油,放入蒜片一起搅拌
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步骤3/8
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瓠子洗净去瓤并切丁
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步骤4/8
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大葱、香菜切碎备用
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步骤5/8
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将羊肉、瓠子、盐、胡椒粉、麻椒粉、酱油一起入锅翻炒
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步骤6/8
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将适量淀粉用冷水和开(一定要用冷水哦!)
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步骤7/8
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加水并倒入淀粉勾芡,加入姜片
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最后一步
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放入茄子、大葱、香菜一起入锅慢炖,然后就可以出锅啦,慢慢品尝吧。
一人至少要有一个茄子哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-08
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