炖鸡翅
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步骤1/5
把葱切成一段一段的(切丝也行),把蒜、姜切成片,鸡翅洗干净
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步骤2/5
把锅烧热,倒入油,再放入糖(按自己口味放入),把糖熬成糖浆,先放入大料瓣,再倒入鸡翅,等糖浆炒没,鸡翅两面金黄,再倒入番茄酱和甜面酱
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步骤3/5
翻炒之后,再倒入葱姜蒜,再放入老抽
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步骤4/5
炒到颜色均匀时,加入开水或热水,加到没过鸡翅的量,最好多到一点,(水一定要是开的或热的,这样鸡翅才能熟透)然后盖上锅盖
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最后一步
盖上锅盖之后,一直等到锅里的水炖没,再撒些盐,收汁后,就可以出锅了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-08
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