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快手菜肉末豆腐的做法

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快手菜肉末豆腐

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不知道该吃什么就会买两块豆腐烧来吃。似乎豆腐和什么食材都能搭配，天生的百变小天使。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

嫩豆腐两块

、

肉泥 50g

、

老抽一小勺

、

生抽一汤匙

、

葱花一小把

、

蚝油一汤匙

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
肉剁泥，抓入一小勺淀粉。
步骤2/10 点击查看大图
豆腐切小块备用。
步骤3/10 点击查看大图
起锅放少量底油，爆香肉末，肉末变色立即盛出。
步骤4/10 点击查看大图
放入豆腐略微翻炒。
步骤5/10 点击查看大图
加入老抽生抽蚝油。
步骤6/10 点击查看大图
加入小半碗水，略煮，使豆腐入味。
步骤7/10 点击查看大图
加入肉末再一起煮一分钟，让汤汁略微收干。
步骤8/10 点击查看大图
最后调入两汤匙水淀粉，煮开。
步骤9/10 点击查看大图
撒葱花出锅。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-08

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