海鹽黑椒蝦
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今天看到市場有很新鮮的海蝦。其實新鮮的食材不需要過多的調味。簡單烹飪就已經很好吃了。新鮮的食材就不要紅燒煎炸了。簡簡單單做熟就可以吮指回味啦！
食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
海蝦
6隻
、
海鹽
適量
、
現磨黑椒
適量
、
黃油
適量
、
檸檬
一角
烹饪步骤
-
步骤1/3
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海蝦洗乾淨。擦乾蝦身的水分，用海鹽和現磨黑胡椒逐個抹勻。放到冰箱醃製一小時。時間越長越入味。蝦也不用開背取蝦腸，這次的蝦很乾淨，基本沒有髒東西。海鹽沒有就普通鹽，但胡椒最好選現磨的，味道更好
-
步骤2/3
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鍋燒熱，鍋內放黃油。燒化後放蝦。煎的時候不要來回翻。看到蝦煎到兩面紅的狀態基本可以了。
-
最后一步
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煎好後再撒一層黑胡椒。同時也可以再燒一點點黃油配黑胡椒碎和檸檬汁。味道更惹味！擠上檸檬汁，開動啦！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-08
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