肉沫茄子
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10-30分钟
| 配菜(中级)
猪肉馅
适量
、
绿茄子
三个
、
葱花，蒜片
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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茄子切长条状，锅里擦干水分，将茄子倒入，将茄子里的水分煸出来，茄子软了就可以盛出来了
-
步骤2/4
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锅中做少许底油，放入葱花，蒜片，煸出香味，放入肉馅，煸炒，可以少倒一些生抽入味
-
步骤3/4
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将茄子条倒入，放入黄豆酱，盐，生抽，再放少许水，微炖一会儿入味
-
最后一步
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汤微干了就可以出锅了
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-08
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