蛋黄土豆泥
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步骤1/13
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土豆一个，先蒸熟！选土豆要选这种皮不光滑的，这样比较粉，还不涩。
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步骤2/13
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土豆剥皮，用大勺子压泥
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步骤3/13
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煮熟两个鸡蛋
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步骤4/13
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取出蛋黄，和土豆泥压到完全融合
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步骤5/13
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搅拌均匀，压到这样子
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步骤6/13
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适量胡萝卜丁，葱花，提前切好了。
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步骤7/13
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先放入胡萝卜丁搅拌均匀，然后加适量盐，也是要搅拌均匀，自己先尝下味道够就好了。
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步骤8/13
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锅热，放少许油，小火，然后放入土豆泥，炒到完全软和，也就一两分钟。
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步骤9/13
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放入葱花，炒均匀就可以出锅了。
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步骤10/13
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用饼干模具压出自己喜欢的形状，如果没有模具，都可以直接吃的啦！
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步骤11/13
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成品图
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步骤12/13
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成品图
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-08
蛋黄土豆泥的其他做法
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