魔芋烧鸭子
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步骤1/9
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鸭子切块焯水去血水
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步骤2/9
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配料切好准备
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步骤3/9
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魔芋焯水。海带切片也焯水。
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步骤4/9
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烧油。下八角山莱干花椒干辣椒。变色下葱姜蒜翻炒
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步骤5/9
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爆香再下辣椒嫩姜翻炒。再加几颗冰糖
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步骤6/9
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然后差不多下两大勺豆瓣炒出红油下鸭肉翻炒。鸭子有点肥多炒一会出油。
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步骤7/9
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然后加水烧开后加鸡精盐调味。盖上大火煮二十分钟。
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步骤8/9
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然后鸭子基本上熟了。快骨肉分离的时候就下魔芋海带。再调味。翻一翻继续煮。煮到海带软了就差不多了。
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最后一步
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然后出锅前加味精。然后就可以了。搞定。。。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-08
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