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酱烧罗非鱼的做法

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酱烧罗非鱼

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很喜欢吃鱼，于是就做了这道菜！希望能帮到鱼友！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

罗非鱼 1条

、

大葱少许

、

姜片少许

、

西红柿 1只

、

面酱少许

、

食盐少许

、

尖椒 1只

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
新买回来的罗非鱼，开膛破肚，清洗干净，鱼身斜切两刀。放到盆里，用两勺盐把鱼身和肚子里都抓一遍。腌制十分钟。
步骤2/6 点击查看大图
大葱，姜片都用刀拍烂！不要切的，炖鱼要拍的。这样容易入味。老经验了！
步骤3/6 点击查看大图
热锅热油小火，开始煎鱼。煎到一面金黄了煎另一面。
步骤4/6 点击查看大图
放入葱姜，尖椒条，西红柿到油里炒一下。炒出清香味道。
步骤5/6 点击查看大图
倒入两勺面酱在鱼身上，然后翻过来炒出酱的香味。
最后一步点击查看大图
倒入适量开水，没过鱼身，煮制七八分钟后，放入葱页。再大火闷一分钟出锅。趁热吃(⊙o⊙)哦！香喷喷！

小贴士

罗非鱼一定要用盐抓一抓，腌制十分钟(⊙o⊙)哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-08

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