咖喱鸡块
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步骤1/7
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油适量五成热时土豆入锅勤翻
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步骤2/7
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炸成表面金黄色，捞出沥干油
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步骤3/7
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鸡块入锅，表面略干颜色变了，沥干油出锅
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步骤4/7
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锅留少油，葱蒜末爆香，放入一汤匙干淀粉料酒，再放三块咖喱块，或者咖喱粉一汤匙，两大勺高汤（就是煮鸡块的汤），一碗水咖喱汤汁就熬好啦，然后放入鸡块
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步骤5/7
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鸡块翻五分钟后，放胡萝卜，加些盐，翻一分钟，再加入土豆，继续翻一分钟，撒点芝麻，翻一分钟，再加入味精出国
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步骤6/7
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这是成品，我用手机照的
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最后一步
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挑了一下颜色，看着是不是挺诱人呀
鸡块切好入开水锅撇去浮沫，加入葱段姜片入开水锅煮30分钟，土豆胡萝卜切滚刀块备好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-08
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