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蒸面条的做法

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蒸面条

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又是周末～有时间，做个蒸面条～以后我的菜谱就叫做周末食谱可好～～

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30~60分钟 | 配菜(中级)

生面条 1000g

、

五花肉 500g

、

长豆角 750g

、

大葱 1根

、

姜 1块

、

老抽适量

、

盐适量

、

花生油适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
生面条均匀的扮上一点花生油，锅开后把面条放到蒸箅上铺匀，蒸20分钟
步骤2/4 点击查看大图
蒸面条的同时准备其他材料，把五花肉、豆角、葱和姜切了，把五花肉用老抽和一点盐拌匀腌一会儿。
步骤3/4 点击查看大图
炒锅烧热放适量花生油，把五花肉炒熟盛出；放八角、葱、姜爆香，放豆角翻炒两分钟，再放入炒好的五花肉，炒至豆角断生，加水，刚没过菜即可，加适量盐，炖十分钟关火。
最后一步点击查看大图
把蒸好的面条逐次放入炒锅，跟菜拌匀吸收汤汁，然后再把面条放到蒸箅上大火蒸15分钟，就能出锅了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-08

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