豆角炒掌中宝
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步骤1/5
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把掌中宝洗干净,放少许胡椒粉、嫩肉粉腌制10分钟,去除腥味。
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步骤2/5
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把豆角先炒一下,炒成翠绿翠绿的。这样等一下和掌中宝在一起烧的时候不会面,吃起来脆脆的。
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步骤3/5
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锅热以后放油,切点生姜片炸锅。把腌好的掌中宝放到锅里,等变成白色时放少许的老抽上色,在放少许的生抽提鲜,加点水大火烧2分钟。
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步骤4/5
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掌中宝大火烧2分钟后,放入炒好的豆角。放盐、鸡精继续大火烧3分钟收汁就好了!
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最后一步
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这样就好了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-08
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