是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

红烧鸡脖子的做法

点击查看大图

红烧鸡脖子

浏览 113013 · 收藏 805 · 学做 6

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡脖子 20只

、

大葱 1条

、

大蒜 1头

、

姜 3片

、

大料伴 2个

、

香叶 3片

、

冰糖 5个

、

盐

、

老抽

、

生抽

、

辣椒

、

火锅底料

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
热油放入姜片，香叶，火锅底料，鞭炒，放入蒜，大葱，鞭炒出香味，放入鸡脖子在进行鞭炒（鸡脖子用水焯洗过去除血沫）放入生抽增香，在加入老抽上色，进行鞭炒，加入白酒去腥，然后加入水进行炖煮，放入冰糖，盐调味，盖上盖子大火烧开后改小火入味，感觉差不多后打开盖子，大火收汁。一道咸香适中，甜辣可口的鸡脖子就完成了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-08

换个做法

红烧鸡脖的其他做法

红烧鸡脖的相关分类

下酒菜麻辣快手菜家常味萝卜丸子糖葫芦更多

红烧鸡脖的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许