爆杏鲍菇
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步骤1/8
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杏鲍菇洗干净，切小丁；
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步骤2/8
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葱洗干净切葱花，蒜剁碎，指天椒切细段；
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步骤3/8
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锅里烧开冒烟，下油（放多点），烧开，下杏鲍菇丁，爆熟软，盛起备用；
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步骤4/8
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留点油在锅里，下蒜蓉；
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步骤5/8
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再下辣椒爆出味；
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步骤6/8
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已熟的杏鲍菇倒加锅中翻炒，把清水与蚝油化开倒进，翻炒；
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步骤7/8
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下葱花翻炒两下，关火；
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最后一步
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上盘。
1.杏鲍菇要大火炒；
2.咸淡自己增减；
3.喜欢辣的多放点辣椒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-08
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