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烧鸡翅的做法

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烧鸡翅

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡翅 8个

、

姜 3-5片

、

生抽 1勺

、

老抽 2勺

、

料酒 1勺

、

糖（冰糖） 3颗

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡翅洗净，沥干水分，两面划口备用
步骤2/5 点击查看大图
姜切片
步骤3/5 点击查看大图
锅里放适量油，入姜爆香，放鸡翅慢煎。煎至两面金黄即可。（油温要掌控好，要不然没办法出现金黄色哦～）
步骤4/5 点击查看大图
煎至金黄色加入生抽、老抽、料酒、适量水、冰糖。一勺即用吃饭的勺子衡量就可以啦～
最后一步点击查看大图
小火焖煮20分钟左右，大火开盖收汁，装盘完成～收汁的时候要注意不要糊掉了，且酱汁要变得浓稠。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-08

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