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芝士鸡蛋羹的做法

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芝士鸡蛋羹

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因为个人是个芝士控，但是芝士类的食物自己做都有点麻烦，这个鸡蛋羹不仅有鸡蛋的润滑还有芝士的口感，搭配起来真的非常美味

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋根据自己的量，一般两到四个

、

食盐

、

葱花

、

生抽

、

香油

、

芝士碎

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1将鸡蛋打散，加入适量温水食盐或糖，蛋水比例1:1.5，这样鸡蛋比较嫩2将打好的蛋液放入锅中蒸至上汽，在表面加一层保鲜膜转小火十五分钟左右（防止水蒸汽滴入），去掉保鲜膜此时蛋液凝固在上边撒上一层芝士碎，在蒸五分钟，3美味的芝士鸡蛋羹做好啦！根据个人口味加入生抽，香油，葱花。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-08

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