榴莲芝士蛋糕
榴莲真是个神奇的食物，爱的人超爱，厌的人超厌！不知道从哪一次在外吃了榴莲蛋糕，就爱上了它，买了一整个榴莲，等裂口等了段时间，总算可以自己动手做了！
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步骤1/9
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全家福！奶油奶酪室温软化备用，榴莲肉用搅拌器打成泥状备用。
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步骤2/9
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消化饼干放入保鲜袋（两层），用擀面杖碾压成碎末。
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步骤3/9
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消化饼干渣拌入融化的黄油和水，混合好后倒入模具底层，按压平实，放入冰箱冷藏备用。注：黄油一小勺就够了，水两勺，这样不会太油腻！
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步骤4/9
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将软化好的奶油奶酪和细砂糖用搅拌器打至顺滑乳霜状。
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步骤5/9
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一个一个的加入鸡蛋，每加一个都要搅拌均匀。
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步骤6/9
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加入榴莲肉（无丝）搅拌均匀，再加入低筋面粉，搅拌均匀。
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步骤7/9
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将做好的榴莲芝士面糊倒入从冰箱取出的模具。模具外包裹锡纸，放入盛有热水的烤盘中。再将烤盘放入预热到150度的烤箱中层，烤制1个小时。
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步骤8/9
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取出晾凉再脱模。
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最后一步
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口感顺滑，芝士的酸味和榴莲的甜味超配的。
这个量可以做八寸方形蛋糕哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-08
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