自制番茄酱的做法

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自制番茄酱

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简单，快速，最重要的是放心！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

红番茄适量

、

冰糖适量

、

玉米淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
番茄洗凈，花十字花，入开水，这样易剥皮
步骤2/7 点击查看大图
开水煮2分钟。
步骤3/7 点击查看大图
玻璃瓶开水蒸煮消毒10分钟，备用。
步骤4/7 点击查看大图
番茄剥皮入料理机，打碎加冰糖适量。
步骤5/7 点击查看大图
加糖熬煮至汤汁浓缩，可以加适量的玉米淀粉，勾芡可以增加浓稠。
步骤6/7 点击查看大图
浓稠收汁，装入消毒过的玻璃瓶里，表面加少许的白酒覆盖，杀菌保存用。
最后一步点击查看大图
成品图，

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

番茄皮，番茄蒂都要挖除。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-07

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