彩虹慕斯
炎炎夏日已至，炎热的气候会让我们的食欲下降，经过冷藏的慕斯蛋糕原本很适合在夏季给我们带来清凉，但是由于其过于甜腻的口感，往往会让我们浅尝辄止。何不让我们给我们的慕斯加入一道绚丽的色彩，让我们更有欲望去品味这道美味的甜点。
-
步骤1/14
点击查看大图
准备原料。这里我用的苏打饼干做底，也可以用消化饼干。甚至我们也可以选择戚风蛋糕作为蛋糕底。
-
步骤2/14
点击查看大图
饼干装入保鲜袋中
-
步骤3/14
点击查看大图
用擀面杖碾碎
-
步骤4/14
点击查看大图
饼干尽量碾碎哦！实际我比图片上碾的碎的多。将黄油隔水液化，倒入饼干碎中，拌匀。
-
步骤5/14
点击查看大图
拌匀后放入6寸磨具底部，用手按压紧实。（还是注意哦！饼干碎点，图片照完后我又加工碾碎了）
-
步骤6/14
点击查看大图
称量好酸奶，将鱼胶粉倒入拌匀
-
步骤7/14
点击查看大图
淡奶油打发至6成。有纹路即可
-
步骤8/14
点击查看大图
将奶油和酸奶拌匀至细腻。越细腻做出来的慕斯越光滑哦
-
步骤9/14
点击查看大图
准备4色食用色素。每种颜色只需做多一滴即可
-
步骤10/14
点击查看大图
将1/2的慕斯染成蓝色，装入6寸圆模内。震荡磨具以排出大气泡
-
步骤11/14
点击查看大图
剩下1/2均分染成不同颜色
-
步骤12/14
点击查看大图
每一个颜色从慕斯中部依次倒入！就可以形成彩虹的造型
-
步骤13/14
点击查看大图
冷藏4小时后取出切块
-
最后一步
点击查看大图
华丽丽的彩虹慕斯就完成啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-07
彩虹慕斯的其他做法
彩虹慕斯的相关分类
彩虹慕斯的相关推荐
-
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#芒果慕斯
138711人看过 -
彩虹慕斯
17065人看过 -
蛋糕中的爱马仕！黑巧提拉米苏卷
41212人看过 -
芒果慕斯8寸，如果6寸原材料减半
68969人看过 -
料超多的自制杨枝甘露
5200人看过 -
鲜肉馄饨、馄饨皮、馄饨汤底（附6种包法）
668666人看过 -
#奇妙烘焙屋#治愈系#紫色提拉米苏蛋糕
86642人看过 -
自制杨枝甘露
16139人看过 -
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#鸡丝米线
173200人看过 -
我家的过年必吃凉菜—芥末菠菜
56540人看过 -
#炎夏消暑就吃「它」#火龙果慕斯蛋糕
587643人看过 -
好吃到舔盆的鲜肉馄饨，连汤汁都不剩！
884471人看过
