香辣炸翅根
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家里小混蛋老弟喜欢吃炸鸡翅啊之类的，总觉得外面买的不安全，就空闲的时候给他做一些小吃，教练手艺，也让他吃的健康
食材清单
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切墩(初级)
鸡翅根 香辣调教粉 炸鸡粉 面包糠 鸡翅根选一面划两刀
烹饪步骤
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步骤1/3
将划刀弄好的鸡翅放入碗或盆中，放入香辣调料粉加入点水，让香辣调料粉成粘稠状态包裹着鸡翅根 放入冰箱保鲜里，大概5小时便可
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步骤2/3
将炸鸡粉加入调成粘稠状态， 鸡翅根上裹一层炸鸡粉，再裹一层面包糠 （也可以不裹面包糠，依个人喜好）
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最后一步
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锅中加油，烧热，锅内起白烟便可下如鸡翅根 ，鸡翅根炸成金黄色捞出， 待油温热，再将鸡翅根回锅炸一遍即可
小贴士
油温在热了之后可以调小，这样不容易烧糊， 炸完后用吸油纸把多余的油过，吃起来没那么油腻， 在裹炸鸡粉时尽量鸡翅根上带多许香辣调料粉，炸出来的鸡翅根味道更浓，更香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-07
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