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大排烧素几

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以前在上海工作时,单位食堂每天都有这道菜,一块大排加三块素几,再加个汤,午餐0k,很满足。现在常常想起那个味道,今天我就按现在烧大排的方法来烧这道菜,和以前的味道有点不一样,不过也很好吃,素几比大排还好吃。
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小贴士

煎素几时,油温要低,煎大排时,油温要高。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2015-08-07

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