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茴香包子；青椒包子的做法

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茴香包子；青椒包子

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宝宝下午睡着了，就想蒸包子吃，自己弄好肉馅茴香之后，看见还有辣椒，突然想恶搞老公一下，就切碎辣椒，给他蒸两个青椒包子。嘻嘻。，

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1小时以上 | 配菜(中级)

肉馅一斤

、

青椒 3个

、

大葱 1颗

、

姜适量

、

鸡蛋 1个

、

茴香半斤

、

小麦面粉

、

盐 1勺

、

酱油 1勺

、

鸡精 1勺

、

香油 1勺

、

十三香 1勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
我们先来发面，很简单，放入面粉，我放了一小袋安琪酵母粉，揉好面团，盖上醒面。（面粉我弄得多，没具体量）
步骤2/6 点击查看大图
醒面的时间，开始准备包子馅，我买的现成的肉馅，肉馅放葱碎，姜碎，盐，十三香，香油，鸡精，一个鸡蛋，食用油，搅拌均匀。
步骤3/6 点击查看大图
茴香切碎，
步骤4/6 点击查看大图
茴香放入肉馅搅拌均匀即可。
步骤5/6 点击查看大图
青椒切碎，放入肉馅中搅拌均匀待用。
最后一步点击查看大图
天热，面大概醒一个小时就好，开始揉面做包子皮，先弄成小面团，再擀皮，中间厚边缘薄（忘记拍照了）然后兜包子，包子全部弄好。待水烧热，把包子放入蒸屉，锅上热气，计时15分钟左右即可。关火后过两分钟注注火再拾包子。热腾腾的大包子就做好咯！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-07

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