茶叶蛋
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1小时以上
| 切墩(初级)
鸡蛋
15个
、
桂皮
少许
、
花椒
少许
、
八角
少许
、
香叶
少许
、
酱油
老抽(吃饭的小勺5勺)
、
味极鲜生抽
吃饭的小勺3勺
、
茶叶
少许看图
、
白糖
少许看图
、
味精
少许,出锅时放
烹饪步骤
-
步骤1/7
点击查看大图
香叶,八角,桂皮,花椒 用清水稍微冲洗一下 备用
-
步骤2/7
点击查看大图
把洗好的鸡蛋放进冷水锅里煮,中火煮2-3分钟,关火闷5分钟捞,然后捞出来放冷水里冰一下,一个个的均匀敲碎鸡蛋皮 。
-
步骤3/7
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茶叶备用
步骤4/7
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展开全部7个步骤
发布于 2015-08-07
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