啤酒半边鸭
在超市买了半边鸭,在家自己做给弟弟吃。超爱,超喜欢。
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半边鸭解冻。
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步骤2/13
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把切好的鸭肉放入锅中。
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步骤3/13
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因为自己喜欢吃红枣就放了几颗红枣,放入冷水悼一下。
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步骤4/13
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准备好需要的材料。
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步骤5/13
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倒入适量的菜籽油放入鸭肉翻炒。
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步骤6/13
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先加入花椒。(因为是才从树上摘的,所以是绿色的。)
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步骤7/13
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放入拍好的生姜,大蒜。
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步骤8/13
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倒入酱油。
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步骤9/13
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倒入山胡椒油。再进行翻炒一下会儿。
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步骤10/13
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翻炒均匀后倒入啤酒。(我是买的青岛啤酒,个人口味而已。)
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步骤11/13
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倒入啤酒后马上倒入适量的盐,让其收汁。
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步骤12/13
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收汁后,拿个盘子或者碗装起来。
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最后一步
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最后就可以了,是不是看上去就像吃了?
最好是纯菜籽油,炒出来味道更香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-07
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