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大话私房甜点~青麻球的做法

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大话私房甜点~青麻球

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很糯哦

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10~30分钟 | 切墩(初级)

水磨糯米粉 200g

、

糖霜 35g

、

泡打粉 6g

、

青麦汁适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
自己用泡沫盒种的青麦，十天左右收割，某宝买的青麦种子
步骤2/9 点击查看大图
加入榨汁机，准备好一点凉开水，榨汁的时候加入些
步骤3/9 点击查看大图
榨好的青麦汁，无视黑点，相机问题
步骤4/9 点击查看大图
准备好糯米粉，泡打粉，糖霜
步骤5/9 点击查看大图
200克糯米粉，8克泡打粉，35克糖霜加入，这个量我做了9个！
步骤6/9 点击查看大图
边揉边加入青麦汁，不要太软，漂亮的淡青色！
步骤7/9 点击查看大图
揉成大小同样的青团，裹上白芝麻！
步骤8/9 点击查看大图
炸至金黄捞出，记得边炸边轻压麻球，这样能出空心！
最后一步点击查看大图
糯香好吃！

小贴士

边炸边轻压，另外没有糖霜就用白糖，加入到青麦汁中！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-07

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