简单易学凉拌紫甘蓝
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步骤1/8
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紫甘蓝切除中间硬茎，清洗干净。
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步骤2/8
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挨刀切成细丝，备用。
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步骤3/8
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先用2克左右的盐腌制大概7、8分钟。可以用手轻捏几下，然后静置。
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步骤4/8
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调酱汁：一勺糖，两勺醋，三勺酱油，搅匀。
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步骤5/8
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把鸡蛋干切细条。
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步骤6/8
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盐渍的紫甘蓝倒去水分，加入鸡蛋干。
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步骤7/8
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拌匀。
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最后一步
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装盘，开吃。
喜欢吃的朋友还可以把鸡蛋干换成黄瓜丝，味道一样美味。注意酱油的用量因人而异。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-07
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