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抹茶蔓越莓杯子蛋糕的做法

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抹茶蔓越莓杯子蛋糕

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30~60分钟 | 配菜(中级)

低粉 100g

、

抹茶粉 10g

、

鸡蛋 4个

、

柠檬汁几滴

、

牛奶 70g

、

玉米油 60g

、

糖 60g

烹饪步骤

步骤1/5
蛋清分离，鸡蛋，牛奶，玉米油用打蛋器打均匀，筛入低粉抹茶粉搅拌均匀成蛋黄糊。
步骤2/5
蛋白加柠檬汁，分三次加糖打发。直到看到明显纹路可以拉起尖角。
步骤3/5
三分之一蛋白泡加蛋黄糊里面搅拌均匀，再把剩下的蛋白泡加进去搅拌。
步骤4/5
加入蛋糕杯。入烤箱上下140度，35分钟。
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成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-07

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