炸春卷
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步骤1/10
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干香菇泡发切丝、干黄花菜泡发切丝。
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步骤2/10
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黄芽菜切丝、胡萝卜切丝。五花肉切丝用淀粉和料酒拌匀腌15分钟用热油炒变色。
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步骤3/10
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将切好丝的黄芽菜、胡萝卜、五花肉、黄花菜、香菇混合拌匀,加入盐、糖、葱姜末、六月鲜、芝麻油调味,这样馅料就做好了。
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步骤4/10
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包春卷四部曲之一。
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步骤5/10
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包春卷四部曲之二。
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步骤6/10
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包春卷四部曲之三。
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步骤7/10
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包春卷四部曲之四。
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步骤8/10
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包好的春卷成品。
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步骤9/10
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平底锅里放没过春卷三分之一的油量烧热,放入春卷挨着面炸透,炸到表面金黄色捞出控油摆盘。
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最后一步
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可以配合姜丝醋蘸着吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-06
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