用揉面袋做芋圆
这两天这试做芋圆,压啊拌啊不亦乐乎!忽然想到用揉面袋试试~哈哈!轻松多了~称好的番薯或芋头加上木薯粉倒进袋子里,用通槌擀几次,捏几下就可以拿出来切了!好快好干净一点都不浪费~~
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步骤1/7
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番薯芋头蒸好各称出100克
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步骤2/7
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木薯粉80克分成2份
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步骤3/7
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100芋头+40克木薯粉倒入揉面袋里
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步骤4/7
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来回擀碎擀匀~擀成这样抓住袋子口一抖再擀平反复几次就可以了。加10克牛奶~(番薯不用加牛奶)
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步骤5/7
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隔着袋子揉成条~如果干就加点牛奶,千万不要加多了
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步骤6/7
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倒出来整整型,切成你喜欢的型状
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最后一步
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水开下锅煮熟过冷河~加黄桃糖水或是你喜欢的糖水豆沙~~我加的是冰过的!凉!爽!韧!好吃~~热的凉的都好吃
没揉面袋用个厚点的保鲜袋估计也行~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-06
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