补血养颜的红枣蒸鸡
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我基友好喜欢吃的一道菜。我是专门为了拯救她的厨艺写的菜谱。我发现我好久没有写菜谱了!懒啊
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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把红枣,枸杞,姜洗干净,红枣去核,切丝。姜也切丝。材料那里写错了,红枣应该是15-20颗。我用的是小小颗的红枣,所以如果是大一点的红枣,就适当地少放一点
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步骤2/3
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鸡洗干净,切件。加入酱油,油,糖,盐,生粉适量。最后把步骤一中弄好的红枣枸杞姜也放进去,搅拌均匀。静置10多分钟。
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最后一步
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上锅蒸10-15min,骨头不见血就行。上图是成品。
小贴士
这一次的鸡有点多,所以蒸出来味道好像不太够!你们可以适量地减少鸡的分量。我是把鸡放到饭面蒸的,如果要放锅里蒸的话,就蒸10-15分钟。只要骨头没有红红的血就行了。喜欢吃葱的可以加点下去,关系不大。因为早上做的菜有点多,所以没有把鸡吃完。晚上再蒸了一遍,发现跟入味了!汁的味道很好,可以拌饭。如果不喜欢吃鸡的,可以把鸡肉换成猪肉,味道同样不错。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-06
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