自制牛肉辣酱
这款辣椒酱是很随意的,比如喜欢辣,就多放辣椒,喜欢麻,就多放花椒,给出的比例只是我自己喜欢的口味,用牛筋只是因为它嚼劲好。
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步骤1/6
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将花椒,干辣椒,八角,孜然放入料理机内打成粉,
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步骤2/6
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香葱切末,备用
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步骤3/6
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牛肉焯水后剁成末,
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步骤4/6
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锅中热油,炸香打成末的干料,不要炸过,不然就黑了_(:з」∠)_
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步骤5/6
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放入牛肉小火煸炒,直到牛肉发干,
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最后一步
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最后放入香葱,炒出葱香味就好了(๑•̀ㅂ•́)و✧,大功告成!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-06
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