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猪肉白菜馅饼的做法

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猪肉白菜馅饼

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昨天买的五花肉太肥，做成红烧肉都挑偏瘦的吃了，剩下来的都不怎么吃，我就剁碎了做了馅饼。用鲜肉一样的哈。

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配菜(中级)

白菜半颗

、

五花肉半碗

、

青椒 1个

、

大葱 1段

、

姜 3片

、

调味：盐，蚝油，生抽，胡椒粉，鸡精，花椒油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
和面，里面加了点酵母
步骤2/9 点击查看大图
揉到光滑就放一边醒着
步骤3/9 点击查看大图
把白菜青椒生姜葱切碎
步骤4/9 点击查看大图
五花肉剁碎，然后放入调料搅拌均匀
步骤5/9 点击查看大图
把面揉好，分成一个个的剂子，像包大包子一样擀皮
步骤6/9 点击查看大图
包好后褶子朝下轻轻按扁
步骤7/9 点击查看大图
小火，锅里放适量的油，慢慢煎
步骤8/9 点击查看大图
两面都酥黄了出锅，火一定要小，不然容易糊，里面不熟
最后一步点击查看大图
香喷喷

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-06

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