黄瓜炒蛋
黄瓜炒蛋是家常菜,但是要想蛋炒的香,黄瓜炒的脆也不容易,下面是我最简单的炒法
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步骤1/5
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把青瓜削皮,切成一块块的放在盘子里备用
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步骤2/5
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把鸡蛋打在碗里搅拌备用
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步骤3/5
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先在锅里放油,把鸡蛋炒熟悉捞起来
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步骤4/5
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把青瓜放入油锅里炒熟,再把炒熟的鸡蛋倒进去,撒入适量的盐跟鸡精一起翻炒1分钟就完成了
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最后一步
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成品
亨饪技巧
让蛋更香滑的小窍门:炒蛋时,如果想让蛋更香更滑,就用黄油来炒,会比植物油香很多。蛋要在油七八成热的时候下锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-06
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