是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

红烧肉的做法

点击查看大图

红烧肉

浏览 8309 · 收藏 74

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

自己很喜欢吃，上学时总吃妈妈做的。结婚后，每次都让婆婆做着吃！今天休息，就自己尝试着做一下，还是很成功的～～～

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

五花肉

、

姜

、

冰糖

、

八角

、

红辣椒

、

老抽

、

料酒

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
肉切丁，选择五花肉以这块为好！大小以自己喜欢为主！
步骤2/9 点击查看大图
凉水将肉下锅，大火等待水开……记得水不要倒掉，后面还要用！
步骤3/9 点击查看大图
水开后，肉捞出待用～～～
步骤4/9 点击查看大图
准备好食材～～～辣椒依着个人口味，可放可不放，多少也是自己酌情选择～～～
步骤5/9 点击查看大图
油热后，将冰糖化开～～～
步骤6/9 点击查看大图
化开的冰糖会有红色哦，姜、八角、辣椒陆续放入煸香后放入肉～～～
步骤7/9 点击查看大图
翻炒后，依次加入生抽、料酒、少量盐～～～
步骤8/9 点击查看大图
肉翻炒后，加入煮肉用过的汤～～大火煮开后改小火煮30～40分钟（我喜欢用砂锅顿肉，所以小火顿时就改用砂锅了）
最后一步点击查看大图
时间到了，就用大火收汁了！成品还不错～～～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-06

换个做法

红烧肉的相关分类

瑞士卷山楂大闸蟹蘑菇汤腌萝卜萝卜丸子更多

红烧肉的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许