铜锣烧(原味松饼)
说起铜锣烧,大家一定会想起童年时候看的小叮当,每次下午茶爱吃的就是铜锣烧,以前对这个还没啥偏爱,经过自己几次做出来的不自觉的爱上了!自己做的很香,有蛋卷那种香味,比外面买的好吃多了!就是方子中没啥水分,妈妈吃了说有些干,要喝水,我还是比较爱吃的!真是不怕胖死,嘿嘿!按着这个步骤做
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步骤1/8
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将鸡蛋打入盆中,加入细砂糖、盐、牛奶、蜂蜜、玉米油!再混合均匀
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步骤2/8
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将面粉和泡打粉混合均匀
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步骤3/8
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将混合的粉类过筛筛入盆中
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步骤4/8
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开始搅拌,才开始比较粗糙,慢慢搅拌
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步骤5/8
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最好用蛋抽搅拌,这样一会儿就搅拌成细腻无颗粒的糊状啦,再将面粉糊盖上保鲜膜静置三十分钟
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步骤6/8
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不粘锅倒入少许油,小火加热,将面糊一个个倒入锅里,尽可能做圆点,大小差不多哟
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步骤7/8
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面饼随着加热会鼓出气泡,底部渐渐变色,等完全变色后,翻个面,加热会就好啦!
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最后一步
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取二块面饼,中间加着豆沙,开吃吧!口感层次,吃过你懂的!美美哒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-06
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