茶香卤鸡蛋（懒人版）的做法

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茶香卤鸡蛋（懒人版）

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋

、

茶叶一小撮

、

啤酒少量

、

蒜，姜

、

冰糖

、

干辣椒

烹饪步骤

步骤1/3
鸡蛋冷水下锅，水沸后下所有材料，煮至蛋壳变色后捞起剥壳，剥完壳后在鸡蛋上划几到口子方便入味。
步骤2/3
最后收汁，收至能够明显看得到刀口为宜，记得要注意翻动，使每一面都均匀入味。
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最后连汁带蛋一起放入容器，吃的时候会有一股淡淡的茶香噢，是不是很简单，嘿嘿

小贴士

到最后收汁阶段不要煮太久，不然鸡蛋会变苦的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-06

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