打卤面
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步骤1/13
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芹菜切丁
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步骤2/13
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土豆切丁
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步骤3/13
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葱,姜,切片,小米辣切丁
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步骤4/13
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蒜苔,蒜,切丁
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步骤5/13
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番茄,切块
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步骤6/13
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五花肉,切薄片
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步骤7/13
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锅中倒花生油,炒肉片
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步骤8/13
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炒至肥肉部分油出来
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步骤9/13
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多炒一段时间,之后倒入番茄块,老抽,继续翻炒。炒就一点肉没有油吃着不腻
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步骤10/13
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加入,芹菜丁,土豆丁,继续炒。。
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步骤11/13
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加入,生抽,盐,鸡精,翻炒至变色,加入水,盖盖焖。。
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步骤12/13
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待,土豆软烂,加入,蒜苔丁,蒜末,味精,水淀粉出锅
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最后一步
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煮面。。挂面,手擀面,拉面,均可,今天菜场没有手擀面了,只能用挂面。嘿嘿。。。自己比较能吃辣,就加了点辣椒油。。。可以美美的开吃了。。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-06
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