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青椒土豆丝的做法

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青椒土豆丝

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切墩(初级)

土豆 2个

、

青椒 4个

、

植物油适量

、

味精适量

、

盐适量

、

姜丝适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
备好土豆2个，青椒4个，土豆削皮
步骤2/5 点击查看大图
青椒斜切，土豆先切成片片
步骤3/5 点击查看大图
再把土豆切成丝丝，土豆丝切好后，用水泡一下（土豆含淀粉酶成份，泡后的土豆，淀粉量减少，疑不粘）。
步骤4/5 点击查看大图
热锅热油，放入青椒、姜丝，炒出香味，再倒入土豆丝，翻炒至2分钟，加入盐、味精，继续翻炒1分钟，记住土豆不要炒得太软。
最后一步点击查看大图
出锅了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-06

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