青椒土豆丝
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步骤1/5
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备好土豆2个,青椒4个,土豆削皮
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步骤2/5
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青椒斜切,土豆先切成片片
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步骤3/5
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再把土豆切成丝丝,土豆丝切好后,用水泡一下(土豆含淀粉酶成份,泡后的土豆,淀粉量减少,疑不粘)。
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步骤4/5
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热锅热油,放入青椒、姜丝,炒出香味,再倒入土豆丝,翻炒至2分钟,加入盐、味精,继续翻炒1分钟,记住土豆不要炒得太软。
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最后一步
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出锅了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-06
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